Castanea sativa 'Bouche de Betizac' - Châtaignier

Le châtaignier "Bouche de Bétizac" est une variété de châtaignier connue pour ses grosses et délicieuses châtaignes. C'est un arbre à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 20 mètres. Il a une couronne large et étalée, ce qui en fait un arbre majestueux et attrayant.

Les feuilles sont grandes, dentées et de forme ovale. Elles sont vert foncé et offrent une belle couleur automnale en se transformant en teintes jaunes, orange et brun doré.

Les fleurs apparaissent au printemps sous forme de chatons pendants jaune pâle. Ces chatons sont des inflorescences composées de fleurs mâles et femelles. La pollinisation se fait généralement par le vent.

Les fruits du châtaignier Bouche de Bétizac, les châtaignes, sont volumineux, avec une écorce brune et épineuse qui les protège. À l'intérieur, on trouve une chair savoureuse, douce et légèrement farineuse. Les châtaignes sont souvent utilisées dans la cuisine pour préparer des plats chauds et des desserts.

C'est un arbre rustique qui préfère les sols bien drainés et légèrement acides. Il pousse mieux dans les climats tempérés à frais et peut supporter des hivers froids.

En raison de sa taille imposante et de sa belle esthétique, le châtaignier est souvent planté comme arbre d'ombrage dans les parcs et les jardins. Il est également cultivé dans certaines régions pour sa production de châtaignes, qui sont très appréciées sur le plan gastronomique.

En résumé, le châtaignier Bouche de Bétizac est un bel arbre aux feuilles caduques, aux fleurs jaune pâle et aux châtaignes savoureuses. C'est une variété appréciée tant pour son aspect ornemental que pour sa production alimentaire.