Fragaria x ananassa 'Thuchampion' - Fraisier

Fragaria ananassa 'Thuchampion' est une variété de fraise remontante de la famille des Rosaceae, très appréciée pour ses fruits sucrés et juteux, ainsi que pour sa capacité à produire des récoltes tout au long de la saison estivale. Elle est souvent cultivée dans les jardins et les cultures commerciales pour sa haute qualité et sa résistance. Voici une description détaillée de cette variété de fraise :

Caractéristiques botaniques :

• Apparence générale : Fragaria ananassa 'Thuchampion' est une variété de fraise remontante, ce qui signifie qu’elle produit des fruits plusieurs fois par an, généralement au printemps, en été et parfois à l'automne. Elle se développe sous forme de rosettes de feuilles, produisant de nombreuses stolons qui permettent à la plante de se propager.

• Feuillage : Le feuillage de cette variété est constitué de feuilles vert foncé, légèrement dentelées, qui forment une rosette compacte. Elles sont robustes et résistantes aux intempéries, ce qui permet à la plante de bien se développer dans des conditions variées.

• Fleurs : Les fleurs de la fraise 'Thuchampion' sont petites, blanches, avec un centre jaune. Elles apparaissent généralement au printemps et se transforment en fruits après une période de pollinisation par les abeilles et autres pollinisateurs.

• Fruits : Les fruits de cette variété sont de taille moyenne à grande, généralement coniques et de couleur rouge vif lorsqu'ils sont mûrs. Leur chair est ferme, sucrée, et juteuse, ce qui en fait une variété particulièrement prisée pour les dégustations fraîches, ainsi que pour les confitures, les desserts et autres préparations culinaires.

Propriétés et utilisation :

1. Agronomique : Fragaria ananassa 'Thuchampion' est une variété remontante, ce qui signifie qu’elle produit plusieurs récoltes pendant la saison de culture. Cela la rend très attrayante pour les jardiniers amateurs et les cultivateurs commerciaux, car elle permet une récolte prolongée. Elle est également relativement résistante aux maladies, bien que des soins appropriés soient nécessaires pour éviter les maladies fongiques.

2. Culinaire : Les fraises 'Thuchampion' sont connues pour leur saveur sucrée et leur texture ferme, ce qui les rend idéales pour la consommation en frais, en desserts, dans les salades, ou pour réaliser des confitures, des gelées, des sauces et autres produits transformés.

3. Ornementale : En plus de sa valeur culinaire, cette variété peut être utilisée dans les jardins ornementaux, notamment dans les plates-bandes ou en bordures, car elle a un aspect esthétique grâce à ses fleurs blanches et ses fruits rouges vifs.

Culture :

• Exposition : Fragaria ananassa 'Thuchampion' préfère une exposition en plein soleil ou en légère ombre pour produire des fruits de qualité optimale. Elle a besoin d’une bonne quantité de lumière pour stimuler la floraison et la fructification.

• Sol : Cette variété de fraise préfère un sol léger, bien drainé, et légèrement acide. Le pH idéal pour la culture des fraises se situe entre 5,5 et 6,5. Elle aime les sols riches en matière organique, et il est important de maintenir une humidité modérée tout au long de la saison de culture.

• Climat : Comme toutes les fraises, 'Thuchampion' préfère les climats tempérés, et elle est particulièrement adaptée aux régions où les étés sont modérément chauds et où il y a une humidité modérée. Elle est résistante au froid, mais un gel sévère au printemps peut nuire à la production de fruits.

• Entretien : Il est recommandé de pailler le sol autour des plantes pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes. Un arrosage régulier mais modéré est nécessaire, surtout pendant la période de fructification. Il est également conseillé de retirer les stolons pour concentrer l’énergie de la plante dans la production de fruits.