Ocimum basilicum - Basilic rouge
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Le basilic rouge, également connu sous le nom de basilic pourpre, est une variété qui se distingue par ses feuilles rouges ou violettes.
Outre son apparence, ce basilic a également une saveur légèrement différente de celle du basilic commun. Bien que son goût soit similaire, certains disent que le basilic rouge a une touche de réglisse en plus de son arôme caractéristique de basilic.
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Contrairement au basilic commun, qui a des feuilles vertes, le basilic rouge est apprécié pour sa couleur vive et son attrait visuel distinctif.
Comme le basilic vert, le basilic rouge peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les sauces, les salades, les plats de pâtes, les plats à base de tomates et les pizzas. Il peut également être utilisé pour décorer les plats en raison de sa couleur vive.
Le basilic rouge peut être cultivé de manière similaire au basilic vert, nécessitant un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Cependant, il est important de noter que la couleur des feuilles peut parfois varier en fonction de divers facteurs tels que la variété de basilic, les conditions de croissance et le niveau de maturité des plantes.
Fiche technique
| Utilisation | Plantes aromatiques |
| Type de feuillage | caduc |
| Exposition | soleil |
| Résistance au froid | zone B (-12° C) | Voir le plan des zones |
| Particularité | Comestible |
| Type de sol | neutre |
| Hauteur adulte | 30/40 cm |
| Période de floraison | Été |
Accessoires
| Violet , Pot de 14 cm | 4.50 CHF | ||
| Pot de 14 cm | 5.95 CHF |