Ocimum basilicum - Basilic grec
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Le basilic grec, également connu sous le nom de basilic citron ou basilic à feuilles de citron, est une variété de basilic qui se distingue par son arôme citronné distinctif. Ses feuilles ont une saveur fraîche et acidulée rappelant celle du citron, ce qui en fait un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines méditerranéennes.
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Le basilic grec est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande, de poisson, de volaille, les salades, les sauces et les plats de pâtes. Il est également utilisé dans la cuisine grecque pour préparer des plats traditionnels tels que la salade grecque ou le tzatziki.
En plus de son utilisation en cuisine, le basilic grec est également apprécié pour ses propriétés médicinales. Il est parfois utilisé pour ses propriétés digestives et antioxydantes, ainsi que pour son parfum rafraîchissant dans les infusions et les thés.
Cultiver du basilic grec peut être relativement facile, tout comme d'autres variétés de basilic, et il peut être cultivé dans des jardins ou des pots à l'intérieur. Il nécessite généralement un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour prospérer
Fiche technique
| Utilisation | Plantes aromatiques |
| Type de feuillage | caduc |
| Exposition | soleil |
| Résistance au froid | zone B (-12° C) | Voir le plan des zones |
| Particularité | Comestible |
| Type de sol | neutre |
| Hauteur adulte | 30/40 cm |
| Période de floraison | Été |
Accessoires
| Pot de 14 cm | 5.95 CHF |