Ocimum basilicum - Basilic thai

Connu sous le nom de "bai horapa" en thaï, il est souvent utilisé dans des plats tels que le curry vert thaïlandais, les sautés, les soupes et les salades. Le basilic thaï a une saveur légèrement anisée avec des notes de menthe et de poivre, ce qui lui confère une qualité aromatique et fraîche. Les feuilles sont généralement de forme plus petite et plus étroite que celles du basilic commun et ont une couleur vert foncé brillant. Il est préférable de l'ajouter aux plats vers la fin de la cuisson pour préserver son arôme et sa saveur.